品名：台灣竹山農會輔導~桶頭精品咖啡

焙度：中深烘焙

規格：

• 咖啡豆  半磅/包     （每包 227g ± 2g ）
• 掛耳包  10入* 2盒   (每入 10g± 1g )

品種:阿拉比卡種

咖啡豆產地:台灣

生產地:台灣

內容量:227克

保存期限:12個月

ps.掛耳包 單包 原價50元

本次合作的老農，是位來自雲林縣古坑鄉草嶺山下的竹山桶頭80餘歲的老公公，延續過世的太太及兒子的咖啡職人精神，老公公持續種植咖啡，今年適逢是豐收的一年，卻因體力衰老及沒有人力採收咖啡，差點連唯一的收入都不保。

在偶爾機緣前往拜訪長期配合製茶老師傅，得知鄰里有位阿公之情況，表達願意幫忙後續的處理等工程，阿公歡喜不已。

與阿公溝通咖啡田間管理的重要性，討論後製的安全程序，以維持長期合作，

期待能改善阿公的經濟壓力；提供消費者品質優良的咖啡，擔起我們應負的社會責任。

台灣咖啡的堅持，不摻雜其它進口豆，自然農法栽培管理，堅持人工分級採收，透過傳統日曬管理之下，生產出台灣世界級令人迷戀的咖啡豆。口感香甜醇美，味回甘、不苦、不澀、不酸，才是真正的台灣優質咖啡

據《雲林縣志稿》記載，古坑咖啡為日治時期時引進。台灣總督府引進咖啡豆之後，選擇台東、花蓮瑞穗、高雄、雲林古坑與南投竹山及惠蓀林場為試種農地，最後發現雲林古坑的品質最好，也成為日治時期獻給日本天皇的貢品，所以古坑咖啡也有「御用咖啡」別名。

目前台灣引進咖啡樹栽植的品種大概有二類，一種是阿拉比卡Arabica，這品種所產的咖啡豆不苦不澀，它佔了市場約百分之70左右，另一類品種叫Robusta，這種咖啡樹所產的豆子是酸苦澀的，它通常拿來作為罐裝三合一的混合咖啡使用。而古坑咖啡的品種是屬於阿拉比卡Arabica，阿拉比卡就是台灣咖啡豆，台灣咖啡豆目前分佈在花蓮的瑞穗、台東的蕙蓀，雲林古坑地區，嘉義的阿里山，台南的東山、屏東的山地門等地都有栽種。

古坑咖啡因產量少，口碑佳，有為數不少的境外咖啡冒充古坑咖啡。為此，古坑產地業者擬以「23.5」為品牌名稱作為原產古坑咖啡的標誌。而其23.5，則是取自古坑的北緯23.5度相關位置。

口感描述：豐富的水果香氣，柑橘與莓果風味圓融， 明亮且甜美芬芳，層次感非常豐富， 餘韻綿長而富濃郁的                  巧克力氣息。

保存方式：請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，若長時間保存，置於冷凍室可保存較佳風味。

               不良保存環境會影響咖啡風味。