洽富舒肥氣冷雞胸肉的推薦特色是什麼?
你聽過「氣冷雞」嗎? 大多數的台灣人吃雞肉都不知道電宰有分「水冷式」、「氣冷式」,洽富氣冷雞是全台唯一一間「氣冷式」降溫不泡水的雞肉分切廠。
簡單來說,雞在電宰過程中需要快速降溫,一般台廠都是用「水冷式」也就是把雞全丟進同一鍋冰水裡降溫,而「氣冷雞」則是不泡水,採全程獨立吊掛吹兩公里的冷氣來降低溫度,因此能保留雞肉原始鮮甜、肌肉纖維的彈性還有鮮嫩的粉紅色光澤,同時避免泡水消毒及各種交叉感染的疑慮。
「洽富舒肥氣冷雞胸肉」就是為了要展現出氣冷雞在雞肉原味上的優點,特別採用舒肥及簡單調味,無味精、無防腐劑、無風味劑,料理就是非常單純的「雞肉、水、香蒜粉、砂糖、香蒜粒、食鹽、白胡椒粉」,無添加才能減輕負擔。
舒肥是一種料理方式,採低溫長時間微熱來熟成肉品,可以保留肉類的彈性、水份,而「雞胸肉」是常見肉品中脂肪含量低,蛋白質含量高的選擇,所以「舒肥雞胸肉」滿足了對高蛋白質、低熱量的需求,而舒肥料理方式不用額外的調味料,保存住水份、彈性,降低雞胸肉乾柴不好入口的問題,在美味及追求高蛋白低脂飲食中「舒肥雞胸肉」就成了健身族群最熱門的一個選擇。
成 份:雞肉、檸檬汁、水、米霖(糯米、米 麴、果糖、水、釀造酢、鹽)、純釀醬油、鹽麴(有 機米、水、鹽、釀造酒精)、砂糖、食鹽、黑胡椒粒
淨 重:160公克
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物、大豆及其製品
成 份:雞肉、花雕酒(米、小麥)、料理米酒 (米、精製食用酒精)、砂糖、大豆沙拉油、 食鹽、乳清粉、肉桂粉(肉桂、甘草)、白胡椒 粉、鹿角菜膠(鹿角菜膠、麥芽糊精、氯化鉀)
淨 重:160公克
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物、牛奶及其製品
成 份: 雞肉、水、砂糖、大豆沙拉油、食鹽、 乳清粉、五香粉(小茴香、肉桂、八角、胡荽、丁 香)、雞心椒粉、孜然粉、青花椒粉、鹿角菜膠 (鹿角菜膠、麥芽糊精、氯化鉀)
淨 重:160公克
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物、牛奶及其製品
成 份:雞肉、水、砂糖、大豆沙拉油、食 鹽、匈牙利紅椒粉、乳清粉、鹿角菜膠(鹿角菜 膠、麥芽糊精、氯化鉀)、洋蔥粉、香蒜粉、白胡 椒粉、紅辣椒粉、孜然粉、調味料(奧勒岡葉、羅 勒葉、迷迭香葉、蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香 菜葉)
淨 重:160公克
過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物、牛奶及其製品
成 份:雞肉、水、辣椒油[大豆沙拉油、天然 紅椒色素(含芥花油)、辣椒精(含葵花油)]、砂 糖、食鹽、雞心椒粉、香蒜粉、花椒粉、黑胡椒 粉、紅辣椒細片
淨 重:160公克
過敏原資訊:無
製造日期:標示於包裝上(西元年/月/日)
有效日期: 標示於包裝上(西元年/月/日)
保存方式:-18°C以下冷凍保存一年
原 產 地:台灣
負責廠商:福壽新實業股份有限公司
地 址:台中市梧棲區自強路98號
服務專線:0800-004-247
食用說明:
1.冷溫即食:回溫變軟後拆袋即食
2. 泡水溫食:解凍後以60-70°C熱水浸泡6-8分鐘
3. 微波速食:解凍後撕開一小角,立放於微波爐,設定750W加熱約50-70秒 加熱方式因設備條件差異,請依實際條件調整加熱時