★黑皮冬菇介紹:
冬天生產的香菇，冬菇為冬季種植的香菇，生長速度慢，菇傘表皮較黝黑，質量僅次於花菇，口感Q彈，肉質較一般香菇厚實，香氣更濃郁，又稱黑皮香菇，特選埔里黑皮厚肉香菇自然乾燥製成，香味濃郁，保留香菇原始自然風味。
產自南投埔里海拔約600~800公尺，日夜溫差大，水氣豐厚，香味厚度達到一定品質之香菇低溫烘焙乾燥而成，保留菇類多種精華、多醣體等。
黑皮冬菇含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、鉀、硒、礦物質及維生素B、C等營養成分，香菇經過日曬處理，除了香氣更明顯之外，維生素D2的含量也較高，而100g的乾香菇的營養的確較鮮香菇高出許多。

【保存及處理方法】
開封後的乾冬菇則需要放在密封容器中儲存，並放置在乾燥地方，或可於密封後放入櫃內保存；食用前用水浸泡至完全柔軟，過水後去蒂便可烹調。

【快速泡發香菇3方法】
1.糖水浸泡法
需要時間：30分鐘
重點道具：溫水、砂糖
❶在容器內加入乾香菇。
❷加入2杯水：1小匙砂糖的比例糖水。
❸靜置30分鐘即可。

2.溫水搖晃法
需要時間：10～15分鐘
重點道具：溫水、附蓋保鮮盒
❶在保鮮盒內加入各三分之一的溫水及香菇。
❷完全密封保鮮，並搖晃60下。
❸靜置10分鐘即可。

3.糖水微波法
需要時間：90秒
重點道具：溫水、砂糖、可微波容器
❶在可微波容器內加入乾香菇。
❷加入2杯水：1小匙砂糖的比例糖水。
❸放入微波爐強微波90秒即可。
 

商品名稱：黑皮冬菇
商品規格：100公克x3包
商品成分：乾燥香菇
原產地 / 生產國別：台灣
有效期間：請參考包裝標示
食用方式：食用前請先用清水沖洗浸泡，即刻撈起備用，水滾後直接加入即可
保存期限/保存方式 ：開封後6個月，拆封後需冷藏，未拆封1年
過敏原註記：本產品含有香菇其製品，不適合其過敏者食用
營養標示：詳見外包裝
注意事項：產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。

食品業者登錄字號
B-200245979-00000-6　
產品責任保險字號    
0504字第22AML0002849號

本產品已投保富邦產物責任險5千萬（投保金額非為理賠金額）　

製造廠商名稱    夜陽米商行
製造廠商電話(或消費者服務專線)    04-22354592　
製造廠商地址    台中市北區太原路三段78-12號

★符合國家檢驗標準，農藥殘留、重金屬的檢測項目