成分:豬後腿肉(台灣)、豬油(台灣)、牛奶、精選黑松露菌菇醬(雙胞蘑菇、橄欖油、麵包屑｛小麥澱粉｝、水露鹽、胡椒、香芹、大蒜、香料)、豬腸衣(西班牙)、海鹽、綜合乾燥辛香料(洋蔥粉、白胡椒、肉豆蔻)、保得磷(多磷酸鈉、無水交磷酸鈉)
重量：400g
保存期限：冷凍保存12個月(依實際商品標示為主)，開封後需冷藏，建議於一周內食用完畢

道地的巴伐利亞白腸 Weisswurst 加上主廚精選的進品松露醬，搭配上師承歐洲德國與瑞士人的打漿手法，並選用百分百的優質台灣溫體豬，無添加大豆填充粉。法國來台工作的待酒師一吃即愛上。此產品已經過烹煮，帶回家，加熱後即可食用。

加熱方式有三種:

1.烤箱180˚C 10-15分鐘直到表面上色
2.中小火兩面煎上色即可
3.你也可以學道地的德國吃法，直接整包水煮加熱約5分鐘，不吃腸衣，只吃豬肉腸

燚條柴品牌故事

我們為什麼叫”燚條柴”?

四個火唸”一” ，燚有熊熊烈火之意，但也有平安之意。取之名希望餐廳的業績能如熊烈火般的蒸蒸日上，但同時也希望一切都能平平安安，順順利利。

Jay在國外工作時，曾經與歐洲人學習到了道地的歐式香腸。當時覺得餐廳自製培根或是香腸等這種產品，在台灣真的比較少見。而Kurt，在墾丁的迷路小章魚時，已經很熟悉炭火式的料理。在高雄餐旅學院的我們，認識了將近20年。這20年來，都在不同的地方工作，但都在外地的我們，常常在想，如何為了「家」回到自已所熟悉長大的地方。畢竟我們都是為了家人，而想要歸鄉。

自製的香腸培根搭配上直火料理，在台灣算是比較少見的菜餚，再加上Jay 曾經在國外許多的比賽經驗，累積許多讓人驚艷的得獎食譜等。而Kurt多年的主廚實戰經驗，執行各種歐式料理也是信手捻來。