希臘克里特島原裝進口 ● 頂級第一道低溫初榨橄欖油

特有的原生的柯拉喜橄欖樹，栽植受希臘眾神禮護的「神話之島」克里特島，因終年飽受愛琴海不斷吹拂的北風與日曬，嚴苛的氣候加上火山灰為主的土壤，成就了獨特克里特島於世界級真正頂級品質的飽滿橄欖。

擁有高濃度多酚的橄欖油品種

目前全世界約有上千種橄欖品種，不是所有的橄欖都可以壓榨成油，還要考量橄欖的口感、含油量等因素，而橄欖油的口感及風味，也深受不同的橄欖品種、產地的影響。
產自希臘的克里特島的橄欖油則被認為是全球最頂級的橄欖油，品質最好。

橄欖品種中的女王 ● Koronriki 柯拉喜

橄欖樹中的最名貴的品種之一【柯拉喜】就產於此地，柯拉喜堪稱“橄欖貴族品種中的女王”。
本身對生長環境有著苛刻要求，主要分佈於希臘-克里特島，其它地方無法自然生長。而克里特島的獨特地理位置和氣候條件以及火山灰為主的土壤成分更進一步保證了它的特殊品質。
柯拉喜蘊含蔬果香味及濃郁的氣味，口味獨特，樹種結果較少，果實也較為小顆，但含有高濃度的多酚，其橄欖果的出油率及豐富的不飽和脂肪酸、大量脂溶性維生素A.D.E.F.K，類胡蘿蔔素及多酚，含量為各種油橄欖樹之最。

地中海飲食 ● 克里特島稱「長壽島」的秘密

天然香草融合特級初榨橄欖油，尾韻中含有香草各自獨特的淡淡草本清新香氣，完全沒有人工香料或化學添加劑，可適用於調味醬汁、湯類料理、肉類、深魚類、起司及豆類的絕佳組合。

特級初榨橄欖油裡含有豐富的維生素E及酚類物質，而這些對人體有幫助的物質會隨著高溫而流失，故料理時建議採直接淋上食用為最佳方式，並可享受到橄欖油裡原有的天然草本清香的香氛氣息。

酸值愈低愈新鮮

克里特特級初榨橄欖油使用自然農法耕種，僅以人工天然方式摘取果實，並及時採低溫榨油，酸價低於歐盟最上等規範0.8，保持橄欖油的極致鮮醇。

地中海飲食的概念起源於希臘克里特島，一度被稱爲「最有益於心臟健康」及「最健康」的飲食模式。其中與當地盛產的橄欖有關，克里特島初榨出的橄欖油營養價值極為豐富，具備73%的單元不飽和脂肪酸。初榨橄欖油，深受全歐洲人的歡迎。