商品名稱 : 碧玉沙蝦仁

重量：100公克±3%

成分：沙蝦

原產地：台南學甲

包裝方式：真空袋

保存方式：冷凍-18°C以下保存

保存期限：24個月

有效日期：標示於包裝上

責任廠商：一夫水產生技有限公司

地址：台南市學甲區紅茄113-50號

電話：06-7810683

一夫水產

榮獲107年產銷履歷達人。

榮獲110年全國模範漁民。

榮獲110年農村好物獎。

榮獲112年水產精品獎。

循環淨化海水養殖

沙蝦專養極為稀少

蝦仁保證不用藥劑

養成期8個月 數量有限

這款蝦，現在菜市場買不到，卻活在台灣60年代的記憶裡。砂蝦屬中型蝦類，體表外殼摸起來有一點粗糙，廣泛分布在泥沙底質的海區 ，因有挖砂潛底的特殊習性，因而被稱為「沙蝦」。

台灣很早就有養殖沙蝦，在 5～10月間沿岸有大量種苗存在，因虱目魚魚塭注水而帶進沙蝦苗，而魚塭排水時可在網尾收獲不少沙蝦。沙蝦肉質軟嫩，小而甜美，爸爸結束魚塭工作返家順手帶回來，當成孩子零嘴或是晚餐加菜，是在地漁村人們的共同記憶。

臺灣西部沿海本是最適合這種以底棲生物和底層浮游生物為食的蝦種，但因為長久的水汙染與大量捕捉，導致野生的產量逐漸萎縮。之後隨著養殖業的興起，沙蝦也改由人工養殖。

一夫水產首次用「室內循環水」的方式來養殖沙蝦，在水深三米的方形水泥池中，探索牠們的生活習性和攝餌習慣，並選在夜間活動力最好的時刻，帶著探照燈去觀察，也因為後天環境的影響，牠們帶有美麗的淡藍色，我們命名為「碧玉沙蝦」。沙蝦跟白蝦的外型很像，如何去分辨呢？砂蝦外殼的點狀比較密集，頭部的額角（稱為額劍）比白蝦短，大約到眼柄的長度，上緣有鋸齒，下緣無鋸齒，因單面開刃算做刀，也是學名「刀額新對蝦」的由來。

【注意事項】

商品在出貨前皆為真空包裝，有機率會在運送過程中因碰撞而失真空，若介意者請斟酌。

因電腦螢幕設定及個人觀感之差異，本賣場之商品圖片僅供參考，以收到實際商品為準，請見諒。

非供即食，應充分加熱！

自凍庫取出後，不拆包裝以流水解凍或泡水解凍法來退冰，請勿反覆解凍造成鮮度、營養流失。

使用後若有不適，請即刻停止使用，並請教醫生。

過敏原資訊：本產品含有甲殼類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。