品 名:艾叻沙冷凍舒肥-梨大仁
原產地:臺灣
淨 重:100公克
成 份:雞肉、水、燕麥穀奶[杏仁燕麥穀奶(杏仁、米、小麥纖維、乳清粉、燕麥)、麥芽糊精、非氫化棕櫚仁油、大豆蛋白、香料、關華豆膠、碳酸鈣、卵磷脂]、酪梨、大豆沙拉油、鹿角菜膠(鹿角菜膠、麥芽糊精、氯化鉀)、食鹽、品質改良劑(酵母抽出物、柑橘抽出物)、砂糖
過敏原:本產品含有麩質之穀物、堅果類、牛奶、大豆及其製品
品 名:艾叻沙冷凍舒肥-橙柚青
原產地:臺灣
淨 重:100公克
成 份:雞肉、水、柳橙汁[水、砂糖、柳橙果肉、柳橙濃縮汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、抗氧化劑(維生素C、維生素E)、阿拉伯膠、香料、木松香甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葡萄糖漿、β-胡蘿蔔素、中鏈三酸甘油酯、磷酸鈣]、砂糖、柚子香料(天然香料、酒精)、品質改良劑(酵母抽出物、柑橘抽出物)、鹿角菜膠(鹿角菜膠、麥芽糊精、氯化鉀)、食鹽、青陽辣椒抽出物(麥芽糊精、辣椒、乳糖、辣椒抽出物)
過敏原:本產品含有牛奶及其製品
你聽過「氣冷雞」嗎? 大多數的台灣人吃雞肉都不知道電宰有分「水冷式」、「氣冷式」,洽富氣冷雞是全台唯一一間「氣冷式」降溫不泡水的雞肉分切廠。
簡單來說,雞在電宰過程中需要快速降溫,一般台廠都是用「水冷式」也就是把雞全丟進同一鍋冰水裡降溫,而「氣冷雞」則是不泡水,採全程獨立吊掛吹兩公里的冷氣來降低溫度,因此能保留雞肉原始鮮甜、肌肉纖維的彈性還有鮮嫩的粉紅色光澤,同時避免泡水消毒及各種交叉感染的疑慮。
「洽富舒肥氣冷雞胸肉」就是為了要展現出氣冷雞在雞肉原味上的優點,特別採用舒肥及簡單調味,無味精、無防腐劑、無風味劑,料理就是非常單純的「雞肉、水、香蒜粉、砂糖、香蒜粒、食鹽、白胡椒粉」,無添加才能減輕負擔。
舒肥是一種料理方式,採低溫長時間微熱來熟成肉品,可以保留肉類的彈性、水份,而「雞胸肉」是常見肉品中脂肪含量低,蛋白質含量高的選擇,所以「舒肥雞胸肉」滿足了對高蛋白質、低熱量的需求,而舒肥料理方式不用額外的調味料,保存住水份、彈性,降低雞胸肉乾柴不好入口的問題,在美味及追求高蛋白低脂飲食中「舒肥雞胸肉」就成了健身族群最熱門的一個選擇。