【商品資訊】

品名:膳馨嚴選上等烏魚子
成份:烏魚卵、食鹽
淨重:185克±5%
保存期限:冷凍保存一年
有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日)
過敏原資訊:含有魚類及其製品,不適合對其過品體質者食用。
原產地:台灣
負責廠商:膳馨餐飲有限公司
地址:台中市西區存中街21號
電話:(04)23721650
注意事項:圖片僅供參考,請以實物為準

【商品資訊】

將台灣烏魚子的優雅與美味封存於每片琥珀般透亮的粒子中,我們堅守傳統,以自然日曬方式製作,口感扎實Q彈不黏牙,秉持古法精神,對品質嚴格要求,烏魚子在每一步工序中都經過精心呵護,成就無與倫比的口感,而且烏魚子油脂豐富且香氣濃郁,無論經過何種烹調方式,都能完美展現烏魚子的美味。

【烹調重點】

1.平底鍋料理法:
可用少許油(不用油也行)直接將烏魚子放入鍋中小火烘烤3~5分鐘,過程需壓一壓。
2.烤箱料理法:
將烏魚子放入高梁酒中泡30秒,擦乾後放入烤箱約3~5分鐘。

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【膳馨】嚴選上等烏魚子5兩
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