【洽富氣冷雞】舒肥胸肉(五種口味)160g/包

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【商品資訊】

洽富舒肥氣冷雞胸肉的推薦特色是什麼？
你聽過「氣冷雞」嗎？大多數的台灣人吃雞肉都不知道電宰有分「水冷式」、「氣冷式」，洽富氣冷雞是全台唯一一間「氣冷式」降溫不泡水的雞肉分切廠。

簡單來說，雞在電宰過程中需要快速降溫，一般台廠都是用「水冷式」也就是把雞全丟進同一鍋冰水裡降溫，而「氣冷雞」則是不泡水，採全程獨立吊掛吹兩公里的冷氣來降低溫度，因此能保留雞肉原始鮮甜、肌肉纖維的彈性還有鮮嫩的粉紅色光澤，同時避免泡水消毒及各種交叉感染的疑慮。

「洽富舒肥氣冷雞胸肉」就是為了要展現出氣冷雞在雞肉原味上的優點，特別採用舒肥及簡單調味，無味精、無防腐劑、無風味劑，料理就是非常單純的「雞肉、水、香蒜粉、砂糖、香蒜粒、食鹽、白胡椒粉」，無添加才能減輕負擔。

被健身族群推薦的「增肌減脂」聖品「舒肥雞胸肉」是什麼呢？

舒肥是一種料理方式，採低溫長時間微熱來熟成肉品，可以保留肉類的彈性、水份，而「雞胸肉」是常見肉品中脂肪含量低，蛋白質含量高的選擇，所以「舒肥雞胸肉」滿足了對高蛋白質、低熱量的需求，而舒肥料理方式不用額外的調味料，保存住水份、彈性，降低雞胸肉乾柴不好入口的問題，在美味及追求高蛋白低脂飲食中「舒肥雞胸肉」就成了健身族群最熱門的一個選擇。