【三件組 | 內容規格】
每組128公克±5%/每包16公克x8包 / x3件組
A 秀珍菇X3組
B 香菇X3組
C 秀珍菇2組+香菇1組
D 香菇2組+秀珍菇1組
香菇脆片
♥口味特色♥
「植物界皇后」朵朵飽滿厚實
風味絕佳 香薄口感至上!
南島香菇脆片
初秋的香菇重鎮-新社
這裡生產的香菇占全台一半以上
向晚雲霧四起的小區人們忙進忙出
原來正值朵朵圓厚飽滿的夏菇採收季尾聲
「香菇傘開七分採起來味道最好,到明天開太開味道就差了」新社七份庄的菇農忙說到
院埕內一台台熱風烘乾機轟轟運轉一整天
打開爐門瞬間傾洩而出的濃郁香氣撲鼻而來
只見倒盤、分整、包裝等動作一氣呵成
立馬運上一路收購的盤商貨車
採菇工採收完夏菇,俗名「黑早」的冬菇陸續在菇舍裡接種
忙不迭的套上太空包頸環
迎接下一波漫長的養絲菌期
「這朵朵香菇養活了全村一半的人,這裡產量大人力需求高且專業分工」農戶感恩的說道
鮮採的在地香菇,真空脫水後保留食物原型,營養價值高且有別於一般蔬菜,
質地細緻、爽脆可口,且含有豐富纖維素、蛋白質、維他命D、礦物質及人體必需氨基酸,
絕對是色藝雙絕的極品零食
秀珍菇脆片
♥口味特色♥
「如花似雪的外表」嚴選台灣在地特產
風味絕佳 香薄口感至上!
南島秀珍菇
初夏之際,新社的艷陽高照,動輒30度的高溫,
涼爽的菇寮彷彿置身清新的秋意裡
秀珍菇取其秀麗珍貴之意
太空包做為秀珍菇的家
是菇菇成長的重要推手
主要養分除了木屑外
還悉心添加了米糠、玉米粉、黃豆粉等天然營養素
除此之外
對於水質、PH值、溫溼度、光照等要求
一點都馬虎不得
台灣菇職人用心栽培
原色原味無添加
品嘗在地風土的深厚底蘊