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澎派饗宴烤肉11件組+贈格陵蘭扁鱈(大比目魚)x1份
組合內容物：
1. 紐西蘭Lumina高地和羊-羊肋排 300g、
2. 美國Prime自然牛翼板牛排 200g、
3. 澳洲M9和牛牛小排燒烤肉片 150g、
4. 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 150gx2份、
5. 日本北海道冷凍干貝(M) 400g、
6. 鹽漬鯖魚一夜干 320g、
7. 澎湖野生活凍明蝦 290g、
8. 日曬熟成澎湖手釣透抽(大) 170g、
9. 鳥苑聯名-鹽烤雞翅 160g、
10. 椒鹽雞腿排(生醃) 220g
(※圖片僅供示意，不含醬料及調味料。)
紐西蘭Lumina高地和羊-羊肋排
◆來自紐西蘭南島高地的Lumina和羊，有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名。
◆只在限定的產季宰殺，以取得最美味的肉質，並經過21天的真空熟成，以達到更柔嫩的肉質與更強烈的風味。
◆100%自由放牧，富含豐富不飽和脂肪Omega-3，擁有軟嫩多汁的口感、細緻清新的風味！
食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
烹調方式：
烤：將解凍後的羊肋排稍微洗淨後擦乾血水，2面刷上40毫升柚子燒肉醬，烤箱預熱180℃-200℃3-5分鐘,放入羊肋排烤8分鐘,翻面再8分鐘,至羊排上色即可。
美國Prime自然牛翼板牛排
嚴選Prime等級頂級牛肉，翼板(Chuck flap ribs)位於牛肩胛部，屬於下肩胛底板肉和肩胛小排之間的精肉，厚實且富含均勻大理石紋油花，肉質細嫩多汁。
產 地：美國 適 合：煎、烤
澳洲M9和牛牛小排燒烤肉片
部位特色：
-M9等級，越高級數的牛肉，油花也就越綿密
-牛小排(short rib meat)取自牛隻的前胸肋骨部位，可以帶骨或去骨的形式呈現，富大理石紋脂肪，肉質鮮美，是最廣為人知的部位， 無論油花分布和肉質都是最為上等的部位。
產 地：澳洲
適 合：烤
使用方式：
食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
適合烤
調理方式：
1、烤：先將澳洲M9和牛牛小排燒烤肉片以少許鹽和黑胡椒粒調味後，放入烤箱，以190℃烤5-6分鐘即可食用。
建議搭配七彩花瓣鹽之花，更能品嘗其最佳風味。
西班牙伊比利豬梅花燒肉片
◆伊比利豬原生於西班牙廣闊古老天然橡樹林地。橡木林牧地擁有 豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，提供穩定的食物來源，造就世界聞名伊比利豬肉製品。
◆原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦 的特徵，最特別的是與一般白豬不同，牠與生俱來的 獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤 肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調 加熱後，能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香 甜的驚人絕品風味!
美味上桌：烤、煎(建議完全解凍)
1、烤: 烤箱預熱180~200℃，將西班牙伊比利豬梅花燒肉片以少許鹽和黑胡椒粒調味後，放入烤箱，以190℃烤3-5分鐘即可食用。
2、煎: 平底鍋中放入10毫升油，放入伊比利豬梅花燒肉片，以中大火2面煎約40秒上色，即可食用。 建議搭配七彩花瓣鹽之花，更能品嘗其最佳風味。
日本北海道冷凍干貝
肉質Q 彈有勁、鮮甜美味，每一口都吃得到最新鮮的風味。通常以燒烤、乾煎、汆燙等方式烹調，能呈現特有的鮮甜味！
建議烹調方式 : 香煎、清蒸
鹽漬鯖魚一夜干
嚴選北大西洋鯖魚製作，口感、香氣迷人，蛋白質含量豐富，。一夜干是來自日本傳統保存鮮魚的技術，選擇油脂豐厚的魚種，將鮮魚去除鰓及內臟並清洗過，浸泡在近似海水濃度的鹽水中數小時，拿起來風乾靜置一夜，故稱一夜干。風乾熟成的魚肉質更緊緻，鮮味也更明顯。
內容物名稱：鯖魚、鹽。
澎湖野生活凍明蝦
由90個小島組成澎湖列島，澎湖海域水質好汙染源低，GREEN&SAFE特別來到澎湖區域搜尋最新鮮的安心水產，撈捕上岸後急速冷凍，鎖住最鮮甜的明蝦好滋味。
建議烹調方式 :乾燒(乾燒醬)、蒸(鹽冬瓜蒸3~5分鐘)
日曬熟成澎湖手釣透抽
澎湖夏日鮮透抽，專屬海洋美味的極致享受！
即釣即處理：釣獲後立即在船上洗淨處理，確保絕佳鮮度。
一日曬熟成：透抽船上經陽光日曬熟成，釋放出獨特風味。
海風吹拂：澎湖的鹹鹹海風吹拂，賦予透抽特有的夏日滋味。
獨特口感升華，讓您感受極致美味！
半乾濕風味：日曬一天後，透抽呈現半乾濕狀態，完美鎖住鮮甜風味。
彈性十足：保有彈性口感，每一口都散發著鮮嫩飽滿的口感。
輕鬆烘烤：簡單烘烤，即可品味絕美滋味，為味蕾帶來無限驚喜。
建議調理方式
食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1.拆包：
煎:將解凍後的透抽，以中火乾煎1分鐘後，翻面再煎1分鐘至白色即可食用。
2.拆包：
烤箱：烤箱預熱200℃約3~5分鐘，放入透抽，烤3分鐘，翻面再烤3分鐘，即可食用。
**食用時請小心透明骨鞘。
鳥苑聯名-鹽烤雞翅
原汁原味使用與鳥苑相同的調味方式，只以清酒、海鹽、燻油襯托食材的美味。主廚特別採蘋果木與稻草直火煙燻出氣味柔和優雅的燻油，隨著復熱溫度升高，雞翅散發獨特迷人的煙燻香氣，搭配放山古早雞雞翅薄而富彈性的雞皮，氣炸金黃酥脆，燒烤鮮甜多汁，輕鬆享用吮指美味。
內容物名稱：雞翅、煙燻雞油[ 雞腹油、煙燻料(牧草、蘋果煙燻木片) ]、海鹽、清酒。
椒鹽雞腿排(生醃)
椒鹽雞腿排，以新鮮的去骨雞腿排，佐以簡單的白胡椒粉及五香粉調味；帶有雞皮的部位特別在抹上一層脆皮水，煎烤後特別的酥脆。
內容物名稱：雞腿、水、砂糖、鹽、白胡椒粉、米酒、白醋、麥芽糖(非基改玉米澱粉、水)、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)、香蒜粉{蒜粉、品質改良劑(二氧化矽)}。
【 媽咪的好料廚房👩🍳 】
今天要教大家一道健康又好下飯的料理是 泰式椒麻雞
#春夏日輕食計畫 新品椒鹽雞腿排料理
不管泰式或台式～
煎得恰恰的雞腿排，配上蒜末辣椒、再淋上檸檬汁
酸又辣、甜又鮮，真的泰泰泰開胃啦～
✨泰式椒麻雞好吃的秘訣✨
✔選用GREEN & SAFE 新品 #椒鹽雞腿排，香煎氣炸超easy
✔調配有靈魂の醬汁，這兩罐就搞定！
🥢泰式檸檬拌醬
正統泰式風味，先以新鮮檸檬汁加入大量蒜末及搗碎的辣椒，
再與濃厚香醇的魚露一同拌勻，鮮香酸甜、辣勁溫潤。
🥢椒香辣油
嚴選多種香料，以獨門比例混合，香辣過癮令人難忘。
椒香辣油能增添食物層次感，是最方便的料理魔法師！
見仁見智的最後一步：撒上滿滿的 #香菜～
格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)
安心宣言
嚴選扁鱈來自格陵蘭寒帶海洋。其肉質細緻、油脂多，更為可貴的是，它富含珍貴的Omega - 3 脂肪酸， 對人體健康有幫助。由延繩釣的漁船海釣捕撈，在船上急速冷凍，鮮度遠較拖網或流刺網撈捕佳。
建議烹調方式 : 乾煎、蒸(破布子 蒸6~8分鐘)
※貼心提醒：本公司販售冷凍魚 其中圓鱈、扁鱈是不會去魚鱗，主因是大型魚捕撈後會直接在船上迅速進行放血、去除內臟後進行低溫凍結，所以不會進行去除魚鱗作業，確保魚體完整及新鮮度。
建議消費者可於解凍後，用刀背或湯匙可輕易刮除魚鱗或煎熟後再去除魚皮。
